Si deseas moficar datos desde el flash puedes empezar por ejemplo con XML que trabaja para editar, eliminar, adicionar, etc. para datos. O tambien puedes empezar por utilizar usar script PHP, ASP, JSP, CFM, etc. esto es porque el flash solo te recuperara datos de un archivo fuente, si llamaras a un script PHP por ejemplo esto solo te devolvera lo que ejecute tu script PHP y el flash lo tomara como datos.